Nous préparons chaque jour notre propre base de glace avec des ingrédients frais. Notre secret réside dans la sélection méticuleuse des ingrédients utilisés dans chacune de nos recettes, importés de notre Italie natale et du monde entier. Parmi les ingrédients que nous utilisons pour la production de nos glaces, on trouve des pistaches de Bronte, en Sicile, des noisettes des Langhe, dans le Piémont, et nous utilisons exclusivement du chocolat Vairhona, provenant d'une plantation vénézuélienne de fèves de cacao de la meilleure qualité. Nous vous servons un produit plus sain grâce à un lait sans hormones ni antibiotiques artificiels.

Nous mettons également tout en œuvre pour obtenir des fruits cultivés localement pour nos sorbets. Sans produits laitiers, le sorbet est un régal idéal pour les personnes intolérantes au lactose. De plus, il est sans matières grasses ! Nos sorbets ne contiennent ni colorants ni conservateurs, ce qui en fait un véritable délice rafraîchissant.