Gekkō est un restaurant-snack-bar d'inspiration japonaise, imaginé par David Grutman, directeur de Groot Hospitality, et par l'artiste Bad Bunny. Situé dans le quartier florissant de Brickell à Miami, Gekkō plonge les clients dans une fusion de l'environnement d'un restaurant-snack-bar haut de gamme avec la modernité et la précision de la cuisine japonaise. Son salon accueille des DJ de talent et reste ouvert tard. Ici, les clients peuvent s'attendre au traitement VIP de Groot Hospitality, aux options de service de bouteilles et à une atmosphère électrique. Les plats signatures de Gekkō comprennent des coupes de steak de première qualité, des inventions de sushi à couper le souffle et de délicieux hors-d'œuvre de fruits de mer. Un programme de cocktails sur mesure, une vaste carte des vins et des offres de service de bouteilles complètent le menu.