Eddie V's Prime Seafood propose une expérience remplie de fruits de mer, de steaks et de rythme, avec un menu mettant l'accent sur les créations de fruits de mer de première qualité, le bœuf et les côtelettes de première qualité de l'USDA et les sélections de bars à huîtres fraîches. Le restaurant est situé dans une atmosphère détendue et élégante, accentuée par une palette de tons terreux sensuels, parfois interrompus par des œuvres d'art aux couleurs vives et des finitions en bois mélangé. Le bar Eddie V's propose tous les jours un Happy Hour à partir de 16 heures, où vous pourrez déguster des cocktails exclusifs à prix spécial et des apéritifs de fruits de mer frais.