Le Chops Lobster Bar est une véritable destination, proposant les meilleures viandes USDA Prime de Boca Raton et une large sélection de fruits de mer immaculés. Il dispose de deux niveaux : Chops, un cadre de steakhouse de luxe, et Lobster Bar, un bar de fruits de mer chic avec du carrelage en mosaïque et un vaste bar à cru. Ce bar branché propose de la musique live et une carte des vins complète et primée.