Depuis des siècles, la cuisine péruvienne s’inspire de toutes les cultures du monde. Les influences venues d’Europe, du Japon, de Chine et d’Afrique se sont mêlées à la culture ancestrale des Andes et à l’exubérance de l’Amazonie, donnant naissance à un monde unique de saveurs révélées et partagées aujourd’hui.
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