Restaurant gastronomique de cuisine latine situé dans le quartier Brickell, juste au bord de la rivière. Il propose une cuisine moderne, avec le même style créatif et innovant du chef Juan Manuel Barrientos, inspiré des racines ancestrales colombiennes mais utilisant les techniques de la cuisine d'avant-garde pour surprendre les convives, ce lieu a également une influence marquée sur la cuisine d'autres pays latins et utilise des produits biologiques locaux cultivés dans l'État de Floride. Le lieu dispose d'une grande terrasse adaptée aux événements et aux célébrations, ainsi que de salles VIP où vous pourrez organiser un dîner ou un déjeuner privé pour les couples ou les groupes. Les convives y vivent un voyage culinaire à travers les sens, assis sur l'une des chaises du restaurant, vous pourrez percevoir le soleil à travers la paroi vitrée qui vous permettra également d'apprécier une vue imprenable sur la rivière.