Inspiré des salons de village espagnols où les vieillards jouent aux cartes l'après-midi et où les femmes conversent autour de gorgées de Sherry, Tropezón signifie « un trébuchement » ou quand vous « trébuchez » sur quelque chose.

Pour le voyageur fatigué et l'habitant local animé, une évasion rafraîchissante du typique ; une intersection de géométrie sacrée où les erreurs sont excusées et où toutes les âmes glissantes sont les bienvenues.