Ce qui n'était au départ qu'une boulangerie artisanale est devenu une véritable boulangerie-pâtisserie dans le quartier le plus branché de Miami. Cet espace spacieux et épuré propose un large choix de douceurs réconfortantes et de plats tendance (on vous voit, avocat !) mettant en valeur les ingrédients de saison des fermes environnantes, mais c'est le pain qui vole la vedette. L'engouement pour les tartines est à son comble dans ce lieu décontracté pour le déjeuner, avec des propositions salées comme le hareng à l'aïoli au raifort ou le toast à la betterave au tahini et à l'aneth. Tout au long de la journée, la boulangerie produit des pains comme le pain de seigle juif ou le pain de tournesol, que vous retrouverez probablement sur votre table le soir même dans divers restaurants de Miami. Que vous preniez un simple en-cas ou un repas complet, ZTB est une option décontractée qui saura vous séduire.