Situé au centre de la vieille ville de Key West, ce bâtiment unique en son genre de style caribéen des années 1900. Ce coin populaire de Key West est l'endroit où l'on prépare des pâtes impeccables, fraîches et faites maison ainsi que des sauces aux herbes faites maison. Connu des habitants et des touristes réguliers depuis 1989 pour son excellente cuisine et son excellent service. Récipiendaire du prix d'excellence du Wine Spectator et de millésimes remontant aux années 1980. Il est connu pour sa vaste sélection de vins et de pâtes faites maison.