Dicen que la cocina es el corazón de todo hogar. En el corazón de este restaurante de Coconut Grove encontrará el chef Sebastián Vargas, cuyo currículum cuenta con los restaurantes con estrellas Michelin Osteria Francescana en Italia, Eleven Madison Park en la ciudad de Nueva York y Fäviken Magasinet en Suecia. Nuestro chef, que ha viajado mucho, encontró su pasión por la gastronomía mientras vivía en Nueva Delhi, India, y ofrece su visión global del mundo a través de su oficio de maneras inesperadas. Más allá de una interpretación en nariz de la utilización de ingredientes “exóticos” (aunque no los descarte), Chef aporta la sabiduría culta de alguien que comprende lo pequeño que es realmente el mundo. Con un enfoque en ingredientes seleccionados conscientemente, fomentando relaciones reales con agricultores y vendedores, el resultado final de alta vibra sirve, por encima de todo, una invitación abierta para que Miami se acerque y se convierta en parte de la comunidad Krüs. Visite nuestra cocina, donde encontrará platos de nuestro menú de temporada que incluyen tazones de verduras, ensaladas vigorizantes, sándwiches saludables y más. También contamos con un menú nocturno rotativo que agrega otra capa de vitalidad a la oferta, mostrando la sinergia entre la imaginación del chef, los ingredientes en su máxima frescura y la inspiración que ofrece la propia Miami.