Un vaso de precipitados es un recipiente utilizado por los camareros para mezclar bebidas. Una cuchara gris es un utensilio de alta calidad que se utiliza para emplatar y servir. Ambas son herramientas utilizadas por profesionales de la industria que ponen énfasis en la calidad de su producto.

Beaker & Gray es una colaboración entre el chef ejecutivo Brian Nasajon y el director del bar Ben Potts.

Habiendo crecido juntos, Brian y Ben compartieron la visión de crear un ambiente fértil para un equipo que trabaja con ellos, no para ellos. Creen que su compromiso con su personal alentará el compromiso de su personal con Beaker & Gray y sus huéspedes.