Azabu Miami Beach es un concepto japonés donde los huéspedes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica íntima. Azabu Miami Beach se compone de dos conceptos culinarios japoneses: el comedor principal es un concepto de robata y sushi y la sala escondida en la parte trasera llamada 'The Den' sirve solo auténtico sushi japonés. El menú incluirá platos innovadores seleccionados especialmente para Miami utilizando ingredientes de origen exclusivo. La sala de sushi oculta ofrecerá sushi auténtico al estilo Omakase, donde los chefs de sushi guiarán a los huéspedes a través de una verdadera experiencia.