26 Sushi & Tapas celebra los sabores globales de Miami a través de una cocina que combina creativamente la comida tradicional japonesa con influencias latinas. Con raíces en la elaboración de comidas contemporáneas para el huésped kosher, 26 ahora ha experimentado con nuevos ingredientes y técnicas de cocina que celebran los ricos sabores culturales de Miami sin dejar de ser fiel a sus inicios kosher. Elogiado por su comida única de estilo fusión y su coctelería creativa, no es de extrañar que 26 siga atrayendo visitantes locales y de todo el mundo.