Ubicado en Coral Gables, Fiola Miami es el primer restaurante de Fabio Trabocchi fuera de Washington DC y marca la segunda ubicación de Fiola, galardonado con una estrella Michelin. El restaurante sirve versiones contemporáneas de la cocina italiana clásica de varias regiones a través de una variada selección de platos a la carta disponibles durante el almuerzo, la cena, el happy hour y el brunch dominical, así como un almuerzo especial de precio fijo y saludable. Fiola Miami también se especializa en eventos privados y catering.