Nori en japonés significa alga, pero nuestro Nori proviene de las dos primeras letras de  Noviejo y Rhode Islandce.

Nori es un concepto de personas fanáticos de la comida y apasionados de la cocina asiática. Nos criamos con comida recién preparada con sabores completos de muchas hierbas y especias. Tenemos toda una vida de experiencia en cocina y viajes, trabajando y visitando muchos restaurantes en todo el mundo. Ponemos con pasión nuestro mejor espíritu asiático en cada plato que elaboramos.