El nuevo restaurante asador a la leña en Seminole Hard Rock Hollywood exhibe las técnicas culinarias de asar a la parrilla con combustible sólido inspiradas en los sabores audaces y únicos del sur de la Florida. Con vista al excepcional paisaje de la piscina del resort, Abiaka celebra todo lo que es asombroso con fuego vivo y parrillas de combustible sólido, utilizando tanto madera de naranjo como carbón de roble blanco para llevar los sabores naturales de los ingredientes al frente del paladar. Este concepto de cocina abierta les da a los invitados una mirada a la acción mientras los chefs asan mariscos, carnes y productos frescos de Florida en llamas abiertas utilizando parrillas de leña J&R de última generación y hornos de carbón Josper. Ofreciendo tanto entradas de gran formato como platos pequeños, el menú de Abiaka es perfecto para compartir o también para una cena individual. Abiaka tiene una lista de vinos de autor con hasta 100 etiquetas y también opciones premium disponibles por copa. El exclusivo menú de cócteles presenta un enfoque inspirado en el mercado de agricultores, utilizando productos locales, perfectamente combinados con el menú.