Pinch Kitchen, del chef y propietario John Gallo, se rige por la pasión por la calidad por sobre todas las cosas. La visión de un restaurante aventurero que ofrece platos de la nueva cocina estadounidense contemporánea se basa en una filosofía sencilla: "Cuando la calidad es primordial, no se puede hacer concesiones". Esta dedicación a la calidad se puede ver en nuestra selección de vinos boutique y cervezas artesanales y en nuestras verduras cultivadas en casa, de la granja a la mesa. Ya sea que desee nuestra deliciosa sopa vegana diaria o uno de nuestros platos de comida artesanal, como nuestro guacamole de K-town, ceviche, mejillones de la Isla del Príncipe Eduardo, bistec de falda, calamar salvaje, pollo orgánico, platos especiales de pescado diarios, nuestro plato de pasta rotativo o nuestra famosa hamburguesa Pinch, por nombrar solo algunos, o si está buscando la tostada francesa de guayaba más deliciosa con una opción de mimosa ilimitada, nuestro menú seguramente lo impresionará. Esperamos darle la bienvenida a Pinch para una experiencia gastronómica inolvidable.