Sugar Apple Cafe & Market ha estado difundiendo la buena palabra sobre la medicina a través de la comida en Key West. Educan a las personas sobre el poder curativo de una buena nutrición y planes de suplementos dietéticos como una alternativa a la cultura de la comida rápida y la farmacia las 24 horas. Sugar Apple fomenta el regreso a la mesa y a las raíces de la buena nutrición y la vida holística.