Man sagt, die Küche sei das Herzstück jedes Zuhauses. Im Herzen dieses Restaurants in Coconut Grove befindet sich Chefkoch Sebastian Vargas, dessen Lebenslauf die mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants Osteria Francescana in Italien, Eleven Madison Park in New York City und Fäviken Magasinet in Schweden vorweisen kann. Während er in Neu-Delhi, Indien, lebte, entdeckte unser weitgereister Koch seine Leidenschaft für die Gastronomie und bringt seine globale Weltanschauung durch sein Handwerk auf unerwartete Weise zum Ausdruck. Abgesehen von einer spontanen Interpretation der Verwendung „exotischer“ Zutaten – die Sie jedoch nicht ausschließen sollten – bringt Chefkoch die kultivierte Weisheit von jemandem mit, der versteht, wie klein die Welt wirklich ist. Mit einem Fokus auf bewusst ausgewählten Zutaten und der Pflege echter Beziehungen zu Bauern und Verkäufern dient das Endergebnis mit hoher Stimmung vor allem einer offenen Einladung für Miami, sich zu engagieren und Teil der Krüs-Gemeinschaft zu werden. Besuchen Sie unsere Küche, wo Sie unsere saisonalen Menügerichte mit Gemüseschüsseln, belebenden Salaten, gesunden Sandwiches und mehr finden. Wir bieten auch ein wechselndes Abendmenü an, das dem Angebot noch mehr Lebendigkeit verleiht und die Synergie zwischen der Fantasie des Küchenchefs, den Zutaten in höchster Frische und der Inspiration von Miami selbst zeigt.