Jimmy Johnson's Big Chill bietet eines der beeindruckendsten Speise- und Unterhaltungserlebnisse in den Florida Keys. Es befindet sich an der Meile 104, Bayside in Key Largo. Das Big Chill bietet Speisen am Wasser und einen atemberaubenden Blick auf den Sonnenuntergang über der Florida Bay.

Der frühere Fußballtrainer der Dallas Cowboys, Miami Dolphins und der University of Miami, Jimmy Johnson, hat seit seinem zweiten Super Bowl-Sieg einen Wohnsitz in den Florida Keys. Er zog vor vielen Jahren in sein jetziges Zuhause in Islamorada und sein Name ziert Jimmy Johnsons Big Chill im Fisherman's Cove, einem Restaurant- und Unterhaltungskomplex in Key Largo. Heutzutage ist das Sportfischen auf den Florida Keys zu einer Leidenschaft geworden, und er hält sein Boot „Three Rings“ – benannt nach seinen drei Coaching-Meisterschaften – hinter seinem Anwesen Islamorada.