Foxtail Coffee Co. widmet sich der verantwortungsvollen Beschaffung einiger der besten Kaffeesorten aus der ganzen Welt. Spezialisiert auf Kaffeesorten aus Mittelamerika, Südamerika und Ostafrika. Sobald die Kaffeesäcke die Farm verlassen, wurden sie bereits geschält, verarbeitet und getrocknet. Foxtail erhält dann den Rohkaffee in Paletten und beginnt, Röstprofile für jede Partie zu entwickeln, um die positivsten Eigenschaften der jeweiligen Bohne und Herkunft hervorzuheben. Das Café teilt die Partie dann stolz mit seiner örtlichen Gemeinde. Foxtail Coffee Co. ist im Bildungsbereich tätig. Die Marke hat sich zum Ziel gesetzt, eine einladende Atmosphäre zu schaffen, die unsere Einstellung zu Kaffee Tasse für Tasse verändert.