Beauty & The Butcher serviert amerikanisch geprägte Küche mit Aromen aus aller Welt. Die Speisekarte ist zum Teilen gedacht und in vier Abschnitte unterteilt: Tischsnacks, Leicht & Hell, Golden & Knusprig und Hauptgerichte. Zur Auswahl stehen das trockengereifte japanische Gelbschwanz-Crudo, knuspriger Duroc-Schweinebauch und die dekadente Trüffel-Tarte aus Foie Gras, grünem Apfel, Trüffeln, Sonnenblumen und Pinienkernen. Ein spezielles Trockenreifungsprogramm hebt einzigartige Wurststücke für den Tisch hervor, während Gerichte wie der Wagyu-Tomahawk für den Tisch, serviert mit allen Beilagen, eine 48 Stunden geräucherte Rinderrippe und der Florida Red Snapper den Metzgeraspekt des Restaurants hervorheben.
Der Name des Restaurants ist eine Anspielung auf Jeremys erste Tochter Madelynn (die Schönheit) und auf ihn selbst (den Metzger).
Beauty & The Butcher serviert amerikanisch geprägte Küche mit Aromen aus aller Welt. Die Speisekarte ist zum Teilen gedacht und in vier Abschnitte unterteilt: Tischsnacks, Leicht & Hell, Golden & Knusprig und Hauptgerichte. Zur Auswahl stehen das trockengereifte japanische Gelbschwanz-Crudo, knuspriger Duroc-Schweinebauch und die dekadente Trüffel-Tarte aus Foie Gras, grünem Apfel, Trüffeln, Sonnenblumen und Pinienkernen. Ein spezielles Trockenreifungsprogramm hebt einzigartige Wurststücke für den Tisch hervor, während Gerichte wie der Wagyu-Tomahawk für den Tisch, serviert mit allen Beilagen, eine 48 Stunden geräucherte Rinderrippe und der Florida Red Snapper den Metzgeraspekt des Restaurants hervorheben.
Der Name des Restaurants ist eine Anspielung auf Jeremys erste Tochter Madelynn (die Schönheit) und auf ihn selbst (den Metzger).
