Azabu Miami Beach ist ein japanisches Konzept, bei dem Gäste ein intimes kulinarisches Erlebnis genießen können. Das Azabu Miami Beach besteht aus zwei japanischen kulinarischen Konzepten: Das Hauptrestaurant ist ein Robata- und Sushi-Konzept und der versteckte Raum im hinteren Teil namens „The Den“ serviert ausschließlich authentisches japanisches Sushi. Auf der Speisekarte stehen innovative Gerichte, die speziell für Miami zusammengestellt wurden und ausschließlich Zutaten aus der Region verwenden. Im versteckten Sushi-Raum wird authentisches Sushi im Omakase-Stil serviert, wo Sushi-Köche die Gäste durch ein wahres Erlebnis führen.