Sofia bietet eine frische Perspektive und eine raffinierte Herangehensweise an die italienische Küche und ist bestrebt, hochwertige Zutaten zu beschaffen, um dem wahren italienischen Geschmack Tribut zu zollen.
In einer dramatischen und exquisit gestalteten Kulisse, gepaart mit erstklassigem Service, und schließlich; präsentiert eine kuratierte, sich ständig weiterentwickelnde, international anerkannte Kunstsammlung. Sofia ist eine Provokateurin, die Appetit, Gespräche und Erinnerungen an unvergessliche Erlebnisse anregt.