Pubbelly Sushi, bekannt als vielseitiger Gastropub der Nachbarschaft, bietet eine hyperkreative Fusion japanischer und lateinamerikanischer Gerichte von Küchenchef José Mendín. Als Mendín das erste Pubbelly gründete, hatte er nur eine Absicht: einen Ort zu schaffen, an dem Köche hochwertige, erschwingliche Gerichte in entspannter Atmosphäre genießen können. Pubbelly wurde nach seiner Eröffnung 2010 sofort zum Liebling der Einheimischen. Auch zehn Jahre später ist es weiterhin beliebt, gewann 2020 den Miami New Times Readers' Choice Award für das beste Sushi und steht auf der Must-have-Liste jedes Touristen.