Inspireret af de spanske landsbysaloner, hvor gamle mænd spiller eftermiddagskort, og kvinder taler sammen over slurke af sherry, betyder Tropezón "en snuble", eller når du "tur" på noget.

For den trætte rejsende og den livlige lokale, en forfriskende flugt fra det typiske; et skæringspunkt mellem hellig geometri, hvor fejl er undskyldt, og alle glatte sjæle er velkomne.