Kombinationerne kan være usædvanlige, men slutresultatet forbliver kosher. Denne restaurant i New York-stil, som er specialiseret i at fusionere gammeldags jødisk-deli-favoritter og moderne flair, tilbyder et lækkert twist på traditionelle smagsoplevelser. De har fantastiske tallerkener, der er endnu lækrere, end de ser ud, som Reuben-æggeruller og pastramiburgere. Det er blot et par af de mange remixede delikatesser, der er trukket ud af denne virksomheds (top) hat.