Thirsty Mermaid er beliggende i Key West og byder på frisk lokal fisk og skaldyr, et udvalg af østers fra øst- og vestkysten, der roterer dagligt, og en Full Raw Bar og andre udvalg af fisk og skaldyr til alle de tørstige havfruer. For ikke at nævne, en omfattende liste over håndværksøl og vine.