På Park Tavern Delray Beach er vores fokus på at overgå vores gæsters forventninger på alle områder - mad, drikkevarer og stemning. Vores mål er at skabe en oplevelse, der vil vække og begejstre vores gæsters sanser. Til det formål vil vi tage det usædvanlige skridt at lave ALT i hus; fra brød til speget kød til krydderier mv. al. Vi vil være standhaftige i vores afvisning af at gå på kompromis med kvaliteten og integriteten af vores mad. Ingredienser vil blive omhyggeligt fremskaffet for at sikre, at de er lokale, bæredygtige og kommer fra håndværkere af højeste kvalitet. Vores forsyningskilde vil være "gennemsigtig" for vores gæster, og de vil have mulighed for at lære af os, hvem de bedste landmænd, fisker og ranchere er.

Vi vil også give en hidtil uset hyldest til druen og kornet. Typisk vil ~50 vine være tilgængelige på glas for at forbedre din spisefornøjelse, og disse valg vil løbende blive opdateret for at sikre, at kun det bedste af det bedste er repræsenteret; uanset vingårdens størrelse. For at begejstre selv de mest ivrige håbefulde sommeliere, vil vi tilbyde over 150 forskellige udvalg af vine på flaske.