Velkommen til Mayu, hvor vi inviterer dig til at tage på en udsøgt kulinarisk ekspedition gennem det rige og mangfoldige gobelin fra det peruvianske køkken. Beliggende i hjertet af Brickell, er Mayu ikke kun en restaurant; det er en hyldest til de fortryllende smag, traditioner og historier, der definerer Perus gastronomiske arv. Hos Mayu er vores vision at være et kulinarisk fristed, der indkapsler Perus ånd i hver bid. Vi tror på at bevare ægtheden af peruvianske retter, mens vi præsenterer dem på en innovativ og moderne måde. Vores mål er at tage dig med på en rejse, der viser Perus bemærkelsesværdige biodiversitet og den århundreder gamle sammensmeltning af oprindelige ingredienser og internationale påvirkninger.