Stephen Starr bringer sin karakteristiske blanding af gæstfrihed og haute design til det sydlige Florida med den længe ventede Le Zoo. Dette stilfulde franske brasserie transporterer spisende gæster til de elskede caféer i Paris og St. Tropez' kyster, uanset om du slapper af i den hyggelige interiørsalon eller spiser udendørs på den frodige palmetræsdækkede terrasse. Den lokkende menu byder på klassiske bistroretter som steak frites og ørredamandine, inspireret plats du jour og en række retter, der fejrer Middelhavets lyse, friske smag. En omhyggeligt sammensat vin- og champagneliste og klassiske cocktails komplementerer køkkenet perfekt og giver et perfekt miljø til romantiske middage eller grupper.