De siger, at køkkenet er hjertet i ethvert hjem. I hjertet af dette Coconut Grove-spisested finder du kokken Sebastian Vargas, hvis CV kan prale af Michelin-stjernerestauranterne Osteria Francescana i Italien, Eleven Madison Park i New York City og Fäviken Magasinet i Sverige. Ved at finde sin passion for gastronomi, mens han bor i New Delhi, Indien, tilbyder vores berejste kok sit globale verdensbillede gennem sit håndværk på uventede måder. Ud over en direkte fortolkning af at bruge "eksotiske" ingredienser – selvom du ikke udelukker disse – bringer Chef den kultiverede visdom fra en, der forstår, hvor lille verden virkelig er. Med fokus på bevidst kurerede ingredienser, der fremmer reelle forhold til landmænd og sælgere, tjener slutresultatet med høj stemning frem for alt andet, en åben invitation til Miami til at nå ind og blive en del af Krüs-samfundet. Besøg vores køkken, hvor du finder vores sæsonbestemte menuretter med grøntsagsskåle, forfriskende salater, sunde sandwich og meget mere. Vi byder også på en roterende aftenmenu, der tilføjer endnu et lag af vitalitet til tilbuddene, og viser synergien mellem kokkens fantasi, ingredienser i højeste friskhed og inspirationen fra Miami selv.