Et af de største navne i det sydlige Floridas spisning er kommet til Gulfstream Park! Enkel i sin skønhed, udstrålingen af en enkelt blomst fængslede gamle kulturer. Dette er krysantemum, æret i århundreder, og udtrykt i dag i den varige skabelse af en ekstraordinær kvinde. Så passende opkaldt efter dette symbol på livets lidenskab og kraft.