Bourbon Steak, en Michael Mina Restaurant er i en klasse alene. Miamis anerkendte amerikanske steakhouse er berømt for sine karakteristiske smørpocherede steaks og andefedt-fries. Arbejdet af James Beards prisvindende kok og berømte restauratør Michael Mina, sætter denne elegante restaurant med sit røgfyldte spejlglas og kunstneriske forgyldte finish en slående stemning for rigt køkken og håndværkscocktails.