Styret af den Michelin-stjernede Sushi Chef Shingo Akikuni, SHINGO er en 14-sæders omakase-oplevelse, der fremviser sæsonbestemte ingredienser hentet lokalt i Florida og i hele Japan.

Omotenashi, det japanske udtryk for ægte gæstfrihed, er vores kerneværdi, og vi ser frem til at udvide vores autentiske ånd gennem mad og service til vores gæster, samfund, leverandører og team.