Sunset Sushi søger at bygge bro mellem Japan og Boca Raton med en intim madoplevelse i traditionel omakase-stil, og Sunset Sushi blev kurateret af kokken David Bouhadana, en lokal indfødt og uddannet fra Spanish River high school.
“Mit mål var at skabe en tankevækkende omakase-oplevelse, der pirrer sanserne og placerer hver gæst foran og i centrum inden for rækkevidde fra kokken. Sunset Sushi er en varm og indbydende kulinarisk rejse ind i Tokyo-stil sushi med enestående kundeservice.” – David Bouhadana
Efter at have opdaget sin kærlighed til sushi, arbejde som kok i Boca Raton på Yokohama Sushi, rejste kokken Bouhadana til Japan, hvor han fordybede sig i kulturen og studerede under mester sushi kokke for at lære kunsten at lave sushi. Siden da har David skabt sig et navn i branchen efter at have åbnet adskillige succesrige sushikoncepter i New York City, Chicago og South Florida, herunder hans meget populære signaturrestauranter Sushi by Bou, Sushi Suite og AlleyCat Izakaya.
Sunset Sushi søger at bygge bro mellem Japan og Boca Raton med en intim madoplevelse i traditionel omakase-stil, og Sunset Sushi blev kurateret af kokken David Bouhadana, en lokal indfødt og uddannet fra Spanish River high school.
“Mit mål var at skabe en tankevækkende omakase-oplevelse, der pirrer sanserne og placerer hver gæst foran og i centrum inden for rækkevidde fra kokken. Sunset Sushi er en varm og indbydende kulinarisk rejse ind i Tokyo-stil sushi med enestående kundeservice.” – David Bouhadana
Efter at have opdaget sin kærlighed til sushi, arbejde som kok i Boca Raton på Yokohama Sushi, rejste kokken Bouhadana til Japan, hvor han fordybede sig i kulturen og studerede under mester sushi kokke for at lære kunsten at lave sushi. Siden da har David skabt sig et navn i branchen efter at have åbnet adskillige succesrige sushikoncepter i New York City, Chicago og South Florida, herunder hans meget populære signaturrestauranter Sushi by Bou, Sushi Suite og AlleyCat Izakaya.
