Beliggende i centrum af Old Town Key West er en enestående bygning i caribisk stil fra 1900-tallet. Dette populære Key West-hjørne er det sted, hvor de laver upåklagelig, frisk, hjemmelavet pasta og lavet fra bunden, urtepiggede saucer. Kendt af lokalbefolkningen og tilbagevendende turister siden 1989 for fremragende mad og service. Modtager af Wine Spectator Award of Excellence og årgange, der går tilbage til 1980'erne. Det er kendt for et omfattende udvalg af vine og hjemmelavet pasta.